10 CURIOSIDADES DEL GIN TONIC

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Ya sea por cuestión de gustos o por moda, el Gin Tonic se ha convertido en una de las bebidas más solicitadas y populares cuando de beber alcohol se trata. Más allá de lo ‘chic’ o elegante que puede ser, esta bebida está llena de peculiaridades, por lo que aquí te dejamos 10 curiosidades del Gin Tonic que, quizá, desconocías:

  1. El Gin Tonic nace de la mano de la medicina: En 1625 un investigador Alemán, residiendo en Holanda, buscaba un medicamento que mejorara la función renal, y, en aquella época se sabía que el Etanol era un buen diurético, por lo que este científico decidió agregarle bayas que maceraran el alcohol y es así como nace la Ginebra. En cuanto a la Tónica, en 1783 un científico aficionado alemán, llamado Jacob Schweppe describe el primer proceso industrial para obtener agua mineral carbonatada artificialmente, y, un siglo después esta bebida se popularizó en la India para la prevención de la malaria, ya que la tónica la contener Quinina es capaz de eliminar los parásitos responsables del paludismo. Los soldados ingleses, para camuflar su sabor amargo, comenzaron a mezclarla con Ginebra. Y es así como nace el Gin Tonic.
  2. El Gin Tonic si engorda: Contrario a lo que muchos pueden decir, el Gin Tonic, como toda bebida alcohólica, tiene una considerable cantidad de calorías. La ginebra tiene entre 170 – 175 calorías (lo que equivale a medio litro de cerveza), si a eso le sumamos la tónica (considerablemente alta en azúcar a pesar de su amargura), nos damos cuenta que el Gin Tonic si engorda, puede que en menos cantidad que otras bebidas alcohólicas, pero, de una buena tabla de cardio para eliminar los restos, no te salvas.
  3. En las discotecas todos los Gin Tonic son azules: Su explosivo color azul se debe a la exposición de la bebida bajo la luz ultravioleta. Cuando la luz ultravioleta incide sobre la copa de Gin Tonic, la quinina presente es capaz de absorber esa energía, para luego emitir una pequeña fracción de la misma en forma de radiación electromagnética. Esa radiación es una luz azulada que vemos en la copa.
  4. España es el tercer país más consumidor de Gin Tonic: En nuestro país la fiebre por la bebida a base de Ginebra se ha disparado. Somos el tercer país que más consume por detrás de Filipinas y Estados Unidos tomando en cuenta los millones de litros consumidos.
  5. La Ginebra llegó a España por Mallorca: Específicamente por a comunidad de Mahón cuando los soldados ingleses ocuparon la isla en 1702.
  6. El Gin Tonic es uno de los mejores digestivos: Esta bebida es perfecta para bajar la pesadez del estómago después de comer, ya que acelera la digestión gracias a la combinación de sabores amargos y dulces.
  7. El Martini es Ginebra: Este cóctel está formado por Vermú y Ginebra, salvo el Vodka Martini en la cual el Vodka sustituye la Ginebra.
  8. El Gin Tonic tiene su propia Red Social: Tanto es el ‘boom’ del Gin Tonic que se ha creado una red social llamada Gingerest (Muy parecida a Pinterest) para consumidores de esta bebida.
  9. La tónica no se puede servir caliente: Para servir un buen Gin Tonic, tanto la Ginebra como la Tónica tienen que estar a la temperatura ideal. La tónica está compuesta por agua más dióxido de carbono, responsable de las burbujas que percibimos en nuestra copa, sin embargo, la solubilidad del dióxido de carbono varía en función de la temperatura a la que esté, si la tónica está caliente el gas se disipará y no percibiremos las burbujas tan características del cóctel.
  10. No añadas zumo de limón al Gin Tonic: El ácido del limón o lima produce una reacción al gas carbónico de la copa dejando al Gin Tonic sin burbujas, lo que si puedes hacer es adornarla con piel de naranja.

Si te ha gustado nuestro post sobre 10 curiosidades del Gin Tonic, no puedes dejar de leer: Cómo hacer un buen Gin Tonic, receta e ingredientes.

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